ＪＲ岐阜駅近くの住宅街にひっそりと佇む「千成寿司 玉姓町支店」。カウンター6席と小上がり3席程のアットホームなお寿司屋さんです。旬の素材はもちろん、オススメは市場から仕入れた全国選りすぐりのネタを大きく、厚く切り出した握り寿司。口に含むとネタの旨みがシャリを包み込み、噛むほどに溶け出した旨みが食欲を刺激します。ホワイトボードに旬のおすすめと価格が書かれているため、安心して利用できるお店です。

編集講座1期生 石田モトキ