岐阜県産の素材にこだわる洋菓子店。超特大サイズの「げんこつシュークリーム」が名物。岐阜県産の小麦や卵、飛騨牛乳が使われ、サクサク食感のシュー皮に甘さ控えめのクリームがたっぷり。揖斐抹茶が入った豆乳マフィンや岐阜県産みりん入りの焼きドーナツなど、地産地消にこだわったお菓子が並ぶ。自然な甘みで食べやすく、一人でお店を訪れる男性客も多い。地域の人に愛される岐阜スイーツが幸せのひとときを運んでくれる。

編集講座1期生 小川眞貴子